ถ้าไม่อยากควบคุมอาหาร ลองอ่านวิธีลดน้ำหนักโดยออกกำลังกายเพียงอย่างเดียวสิ แต่ถึงพวกนักกีฬาจะเผาผลาญพลังงานได้ดีพอจะกินได้เยอะๆ แต่พวกเขาก็ไม่ทำหรอก เพราะมันเป็นการทำร้ายร่างกายน่ะสิ ถ้าจะกินมากกว่าที่ร่างกายต้องการแล้วล่ะก็ ต้องเลือกสิ่งที่มีประโยชน์นะ เพราะหัวใจ สมอง กล้ามเนื้อ กระดูก อวัยวะต่างๆ และเลือดของเรามันรับอาหารแย่ๆ ไปตลอดไม่ได้หรอก
ไม่กินเนื้อสัตว์. ถ้าสังเกตดีๆ นะ ก่อนหน้านี้เราก็ไม่ได้พูดถึงเนื้อสัตว์มากเท่าไหร่ จริงๆ แล้วการเป็นมังสวิรัติน่ะเป็นทางที่จะลดปริมาณแคลอรีและรับวิตามินและเกลือแร่เข้าไปได้ดีทางหนึ่งเลยล่ะ แต่ไม่ได้เป็นกันง่ายๆ เพราะถ้าจะเป็นมังสวิรัติเต็มตัว การห้ามกินเนื้อที่ปกติกินเยอะๆ น่ะยากมาก ทางที่ดีลองปรับปริมาณและเปลี่ยนชนิดของเนื้อสัตว์ดูสิ เช่น จากเนื้อหมูมาเป็นเนื้อไก่ และจากเนื้อสเต็กมาเป็นทูน่าแทน
จากที่เคยใช้น้ำมันพืชทั่วไป เปลี่ยนไปใช้น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันดอกทานตะวัน เพราะไขมันที่ได้จากน้ำมันพืชเหล่านี้ เป็นไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นไขมันอิ่มตัว ซึ่งช่วยลดไขมันในเส้นเลือดได้เป็นอย่างดี
โดยปริมาณการกินอาหารเพื่อสุขภาพแต่ละประเภทอาจใช้ธงโภชนาการเป็นเกณฑ์เพื่อให้ง่ายต่อการปฏิบัติ ซึ่งมีการแบ่งระดับชั้นของอาหารแต่ละกลุ่มตามความจำเป็นที่ร่างกายควรได้รับ ดังนี้
เราสามารถเลือกทานอาหารว่างหรือเครื่องดื่มในระหว่างวันได้อีกตามเหมาะสม สำหรับอาหารที่อยู่ภาชนะบรรจุ เราสามารถดูข้อมูลพลังงานได้จากฉลากโภชนาการ ด้านหลังบรรจุภัณฑ์ เพื่อคำนวณคร่าวๆ ว่าเราไม่ได้ทานเกินความต้องการพลังงานของร่างกาย และอย่าลืมดูปริมาณต่อหน่วยบริโภค เพื่อให้เราสามารถคำนวนพลังงานเหล่านั้นได้ถูกต้อง
เปลี่ยนการกินอย่างเดียวไม่พอ ต้องปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิตด้วย
ทางที่ดีให้พยายามรับประทานอาหารรสจืด รสดั้งเดิม หรือรสที่ถูกปรุงน้อยที่สุด หรือหากต้องการเพิ่มรสชาติอาหาร ให้หัดปรุงอาหารด้วยตนเอง เพื่อจะได้ประเมินรสชาติอาหารที่ดี และให้สารอาหารที่เหมาะสมกับตนเอง
วิธีทำข้าวผัดธัญพืชกับไข่ดาวในพริกหยวก
ซอสปรุงรสฝาเขียวตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ
มาต่อกันที่เมนูยำตะไคร้เห็ดออรินจิ เริ่มจากลวกเห็ดแล้วใส่ตะไคร้และสมุนไพรอื่น ๆ เติมน้ำยำลงไปเคล้าจนเข้ากัน ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยใบสะระแหน่
จับคู่อาหารให้มื้อนั้น ๆ มีสารอาหารครบถ้วนยิ่งขึ้น ให้ร่างกายได้ประโยชน์จากสารอาหารที่เสริมกัน
ใครที่เป็นสายกินคลีน หรือรักสุขภาพ ต้องรู้จักกับธัญพืชที่ชื่อว่า “ควินัว อย่างแน่นอน เป็นพืชตระกูลเดียวกับหัวบีท ผักโขม มีประโยชน์มากมายจนได้ชื่อว่าเป็น “ซูเปอร์ฟู้ด” เพราะถือเป็นแหล่งเส้นใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพชั้นดี
โยเกิร์ตรสธรรรมชาติไขมันต่ำ เติมพลังด้วยโยเกิร์ตซึ่งถือเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ กินดีสุขภาพดี โดยอาจจะเสิร์ฟคู่กับผลไม้สด หรือนำไปแช่แข็งแล้วกินเป็นไอศกรีมเพิ่มความสดชื่นก็ได้เช่นกัน
เมนูน้ำพริกกุ้งสดเป็นอะไรที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ ทั้งนี้อยากให้ลองกินแกล้มกับผักกูดที่อร่อยเข้ากัน ทั้งยังมีธาตุเหล็กสูงที่ช่วยบำรุงเลือด เหมาะมากที่จะทานในช่วงวันนั้นของเดือน